PLAT
Poulet 鸡肉
Poulet croustillant
油淋鸡 poulet, ciboulette
12,90 €
Poulet Impérial
宫保鸡丁，poulet，ciboulettes parfumées，cacahuètes，piments
12,90 €
Poulet general tao
宫保鸡丁，poulet，ciboulettes parfumées，cacahuètes，piments
14,90 €
Poulet à la sauce curry maison
咖喱鸡
12,90 €
poulet sauce pimente
大盘鸡
14,90 €
Poulet salive 口水鸡
Poulet fraîcheur des Saveurs du Sichuan
Poulet pop-corn
鸡米花
12 €
Porc 猪肉
Porc braisé à la sauce brune
红烧肉
13,90 €
Porc FRITS AIGRE DOUX
锅包肉
14,90 €
Porc BRAISE LEGUM SECHE
梅菜扣肉
14,90 €
Porc râpé à la sauce de Pékin avec les galettes
京酱肉丝
14,90 €
PORC FRITS PIMENTE
13,90 €
回锅肉
12,90 €
Porc à la vapeur avec pâte de riz
粉蒸肉
13,90 €
Filet mignon à la sauce aigre-douce
糖醋里脊, porc, sauce aigre douce
12 €
Porc sauce aigre douce
咕噜肉
12 €
boeuf 牛肉
Ragoût de boeuf pimenté
水煮牛肉
15 €
Boeuf oignion
洋葱牛
12,90 €
Boeuf sauté à la sauce poivre noire
黑椒牛柳
12,90 €
Boeuf braisé
红烧牛肉 boeuf, tomat, oignons, carrot
12,90 €
Boeuf aux épices酱牛肉
8,90 €
Légume 蔬菜
Aubergine chinois sauté maison
鱼香茄子，aubergine chinois，ciboulette，gingembres， poivrons
12 €
Haricot vert sauté sec sauce XO
xo酱爆四季豆, haricot vert, aile, sauce XO
10 €
芹菜花生米
清炒西兰花
白菜豆腐
地三鲜
凉拌蒸茄子
8,90 €
蒸茼蒿
7,90 €
酸辣土豆丝
Cacahouètes bouillies aux épices
五香落花生
Tofu 豆腐
★ Pate de soja sauté au porc haché
麻婆豆腐
12 €
★ tofu braise a la maison
家乡豆腐
11,90 €
家常豆腐
白菜豆腐
Fromage de soja séché
香干豆腐丝
Fruits de Mer 海鲜
Coquilles saint jacque cuites à la vapeur à l‘aile et aux vermicelle
蒜蓉粉丝蒸扇贝
18 €
Couteaux cuites à la vapeur à l'aile et aux vermicelles
蒜蓉粉丝蒸蛏子，couteaux，aile，vermicelles
19 €
Oeufs aux trois couleurs assorties
荷叶翠塘豆腐
豆腐蛤蜊汤
BEIGNETS DE CREVETTES
4 BEIGNETS DE CREVETTES + SAUCE NEM
6,50 €
Boules de crevette sautées aux légumes
翡翠明虾球
Bar en forme d'écureuil à la sauce aigre-douce
松鼠鱼, bar, sauce aigre douce
32 €
Bar à la vapeur au gingembre et aux ciboulette
姜葱丝清蒸鲈鱼
22 €
Marmite de poisson pimenté
水煮鱼片
15 €
Poisson à la sauce d‘aigre douce
糖醋鱼片
15 €
marmite de poisson acidulé
酸菜鱼
15 €
干炸带鱼
Hors-d‘oeuvre
冷盘
Quatre Mignardises assorties
四小碟
Hors-d‘oeuvre assortis
八小碟
Hors-d‘oeuvre Variés
八对拼
RIZ BLANC
白米饭
2,50 €
★ Riz Cantonais
扬州炒饭 YANGZHOUchǎofàn Riz，jambon
8 €
★ Riz Sauté aux crevettes
炒饭 chǎofàn Riz，crevette
10 €
